Pendant la période de Noël, se promenant parmi Spaccanapoli, Piazza del Gesù e San Gregorio Armeno, on est envoûté par une odeur douce et inimitable : celle du miel chaud enveloppant le corps de l'enfant. struffoli napolitain. Minuscole palline dorate, ricoperte di canditi e confettini colorati, che da secoli illuminano le tavole partenopee. Ma dove gustarli nel modo più autentico? Ecco i migliori posti dove comprare o assaggiare gli struffoli au cœur de Naples.
1. Pâtisserie Scaturchio – Il simbolo della tradizione
📍 Piazza San Domenico Maggiore, 19 – Centro Storico
www.scaturchio.it
Fondée en 1905, la Pâtisserie Scaturchio è una vera istituzione partenopea. Nel periodo natalizio, il banco si riempie di struffoli classique au miel de fleurs sauvages, roccocò e susamielli. La ricetta è quella autentica: palline piccole, croccanti fuori e morbide dentro, legate da miele profumato e canditi d’arancia. Una tappa obbligata per chi vuole respirare il Noël napolitain più genuino.
Source : TripAdvisor
2. Pâtisserie Capparelli – Tradizione e innovazione
📍 Via dei Tribunali, 327 – Centro Storico
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Au cœur du decumanus, le Pâtisserie Capparelli è famosa per le sue sfogliatelle e babà, ma nel periodo natalizio conquista tutti con i suoi struffoli al miele d’arancio. Le maître pâtissier Salvatore Capparelli propose une version parfumée, enrichie de agrumes confits de Campanie et des décorations colorées.
Sources : AllAssaggio.it, Les tirs de dégustation
3. Pâtisserie Mignone – L’artigianalità autentica
📍 Piazza Cavour, 145 – Zona Museo / Centro Storico
Critiques de TripAdvisor
Au Pâtisserie Mignone les struffoli vengono preparati seguendo la ricetta familiare: palline più grandi, miele profumato, canditi generosi e tanto calore umano. Le recensioni lodano la “bontà casalinga” e la “vera atmosfera natalizia Napolitain”.
4. Pâtisserie Bellavia – Eleganza e gusto storico
📍 Via Toledo, 424 – Centro / Montecalvario
www.pasticceriabellavia.it
Fondée en 1925, la Pâtisserie Bellavia offre une version raffinée de la struffoli frits, parfaitement doré et décoré de fruits confits brillants. Idéal pour un cadeau gourmand ou pour ceux qui veulent ramener chez eux un morceau de la vie d'une famille. tradition Napolitain.
Source : Pâtisserie Bellavia
5. Pascal Patisserie – Il laboratorio dei sapori autentici
📍 Via Gennaro Serra, 40 – Quartieri Spagnoli / Centro
www.pasticceriapascalnapoli.it
La Pascal Patisserie è un piccolo laboratorio che valorizza le ricette partenopee con ingredienti di alta qualità. Nel periodo di Noël propose struffoli au miel de fleurs sauvages et d'agrumes. Parfait pour ceux qui aiment les saveurs artisanales au cœur de l'Europe. Naples.
Conseils pour une Noël doux à Naples
- Goûtez les struffoli tiède : le miel doit être encore brillant et parfumé.
- Les meilleurs sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
- Demandez-leur s'ils sont préparés avec miel de fleurs sauvages o d’arancio, les seuls dignes de la tradition.
- Accompagner d'un verre de Liqueur Strega o Limoncello de Sorrente.
Parmi les allées, les lumières et les crèches, profitez des struffoli napolitain nel centro storico è come assaporare la storia viva di Naples. Ogni pasticceria custodisce la propria ricetta segreta, ma il risultato è sempre lo stesso: una pioggia di miele e felicità.
