Le bavardage Je suis l'un des desserts emblématiques du Carnaval napolitain. Fins, croustillants et légers, ils représentent une tradition que l'on prend très au sérieux à Naples.
Dans cet article, vous trouverez une itinéraire de confiserie les Les 5 meilleures boulangeries où manger le vrai bavardage à Naples, avec des indications sur la façon de s'y rendre à pied ou en transport.
Comment reconnaître les vraies bavardage Napolitain
- Subtil et avec des bulles irrégulières
- Secs, jamais gras
- Croustillant, ils se brisent d'un seul coup de dent
- Léger saupoudrage de sucre glace
Itinéraire recommandé pour la confiserie
- Attanasio Sfogliatelle Gare Centrale
- Carraturo Porta Capuana
- Scaturchio – Centre historique
- Auguste – Via Toledo
- Confiserie Poppella – Sainte Brigitte
Durée moyenne de l'itinéraire : 2 à 3 heures avec des arrêts rapides.
1. Attanasio Sfogliatelle Gare Centrale
Arrêt idéal si vous arrivez en train. Boulangerie napolitaine historique connue pour sa production continue et sa fraîcheur.
Durant la période du Carnaval, il est également possible de trouver d'excellents
bavardage.
- Zone : Napoli Centrale
- Heures indicatives : 06:30–19:30
- Ouvrir sur Google Maps
Le Conseil : les acheter tôt le matin.
2. Carraturo Porta Capuana
L'une des pâtisseries historiques de Naples. Vous y trouverez une version très classique de la
bavardage, parfait pour ceux qui aiment la pure tradition.
- Zone : Porta Capuana
- Heures indicatives : 07:00–21:00
- Site officiel
- Ouvrir sur Google Maps
Distance d'Attanasio : à environ 15 minutes à pied.
3. Scaturchio – Centre historique
Une institution absolue de la pâtisserie napolitaine. S'arrêter ici, c'est associer les
bavardage à une promenade au cœur de la
Spaccanapoli.
- Zone : Piazza San Domenico Maggiore
- Heures indicatives : 07:00–22:00
- Site officiel
- Ouvrir sur Google Maps
Le Conseil : demander s'ils sont fraîchement frits.
4. Auguste – Via Toledo
Un arrêt stratégique pour ceux qui veulent combiner les sucreries et le shopping. Excellent pour ceux qui visitent Naples pour la première fois.
- Zone : Via Toledo
- Heures indicatives : 07:00–21:00
- Ouvrir sur Google Maps
Distance de Scaturchio : à environ 20 minutes à pied.
5. Confiserie Poppella – Sainte Brigitte
Dernière étape de l'itinéraire. Ici, vous pouvez terminer le tour en achetant
bavardage accompagnato da altre specialità iconiche.
- Zone : Santa Brigida / Galerie Umberto
- Heures déclarées : 06:00–00:00
- Points de vente officiels
- Ouvrir sur Google Maps
Que manger le bavardage
L'accord traditionnel est avec le boudin noir, une crème au chocolat épicée, typique de la période du Carnaval. Toutes les pâtisseries ne la proposent pas toute l'année.
FAQ
Le bavardage existeront-ils toute l'année?
En général, non. La meilleure période s'étend de la fin janvier au carnaval.
Mieux à pied ou en transport ?
Cet itinéraire est conçu pour être réalisé à pied, mais vous pouvez utiliser le métro ou le taxi pour raccourcir le trajet.
