Histoire du chiacchiere : origines anciennes d'un dessert intemporel
Le chiacchiere sono uno dei dolci più antichi della tradizione italiana. La loro storia affonda le radici addirittura nell’Antica Roma, molto prima che Napoli diventasse uno dei principali centri della pasticceria europea. Durante l’epoca romana, in occasione delle Saturnalia — feste popolari dedicate al dio Saturno — venivano preparati dolci fritti chiamati frictilia: strisce di […]
