の期間中 クリスマス, ぶらぶら スパッカナポリ, ジーザス・スクエア e サン・グレゴリオ・アルメノ, 暖かい蜂蜜の香りに包まれる。 ナポリタン・ストラッフォリ. .砂糖漬けのフルーツと色とりどりのアーモンドで覆われた小さな黄金色のボールは、何世紀にもわたってナポリの食卓を彩ってきた。しかし、本場の味をどこで味わえばいいのだろう？ここでは、ナポリ菓子を購入したり、味わったりするのに最適な場所を紹介しよう。 ストルフォリ の中心で ナポリ.
1. パティスリー・スカトゥルチオ - 伝統の象徴
サン・ドメニコ・マッジョーレ広場 19 - 歴史地区
www.scaturchio.it
1905年に設立された。 パティスリー・スカトゥルチオ は正真正銘のナポリタンである。クリスマスになると、カウンターは クラシック・ストラッフォリ、ワイルドフラワー蜂蜜添え, ロッココ e スサミエッリ. .外はサクサク、中はふんわりとした小さなボールに、香ばしい蜂蜜とオレンジの砂糖漬けを混ぜ込んだものだ。薫り高い蜂蜜とオレンジの砂糖漬けの果実で包まれている。 ナポリタン・クリスマス より本物に近い。.
ソース トリップアドバイザー
2. カッパレリ・パティスリー - 伝統と革新
Via dei Tribunali, 327 - 歴史地区
公式Facebookページ
デクマヌスの中心には カッパレリ・パティスリー は、スフォリアテッレとババで有名だが、クリスマスには、そのすべてを征服する。 オレンジ・ハニー・ストラッフォリ. .パティシエの巨匠 サルバトーレ・カッパレッリ を配合した香り高いバージョンを提供している。 カンパーニャ産柑橘類の砂糖漬け そしてカラフルな装飾。.
情報源 AllAssaggio.it, テイスト・ショット
3. ペストリーショップ ミニョーネ - 本物のクラフトマンシップ
Piazza Cavour, 145 - 美術館エリア/旧市街
トリップアドバイザー
で ペストリーショップ ミニョーネ その ストルフォリ 大きめのボール、香り高い蜂蜜、たっぷりの砂糖漬けフルーツ、そして人の温もりがたっぷり。レビューでは、「手作りのおいしさ」と「本物のクリスマスの雰囲気」が賞賛されている。 ナポリタン”.
4. ベラヴィア・パティスリー - エレガンスと歴史的センス
Via Toledo, 424 - Centre / Montecalvario
www.pasticceriabellavia.it
1925年に設立された。 ベラヴィア・パティスリー の洗練されたバージョンを提供する。 フライド・ストラッフォリ, 完璧な金箔が施され、光沢のある砂糖漬けフルーツで飾られている。グルメな贈り物や、ご自宅用に最適です。 伝統 ナポリタン.
ソース ベラヴィア・パティスリー
5. パスカル・パティスリー - 本格的な味のワークショップ
Via Gennaro Serra, 40 - Quartieri Spagnoli / Centro
www.pasticceriapascalnapoli.it
ラ パスカル・パティスリー は、高品質の食材を使ってナポリタンのレシピを向上させる小さな工房である。ナポリの クリスマス 提案 野草ハチミツのストラフォリ とシトラスバージョンがある。職人的な風味が好きな人にぴったりだ。 ナポリ.
へのヒント クリスマス 甘く ナポリ
- を味わう ストルフォリ 暖かい：蜂蜜はまだ光沢があり、香ばしいはずです。.
- 外はカリカリ、中は柔らかいのが最高だ。.
- を準備しているかどうかを尋ねる。 野草蜂蜜 o オレンジ, 伝統にふさわしい唯一のもの.
- をグラスでどうぞ。 ストレガ・リキュール o ソレント・リモンチェッロ.
路地、照明、ベビーベッドの中で楽しむ ナポリタン・ストラッフォリ の生きた歴史を味わうようなものだ。 ナポリ. .それぞれのパン屋が秘伝のレシピを守っているが、出来上がりはいつも同じだ： 蜂蜜と幸福のシャワー.
