Receita de Pastiera napolitana original: Ingredientes, passos e segredos
A pastiera napolitana não é apenas uma sobremesa: é um ritual. Fragrância cítrica, trigo macio cozido, ricota cremosa e a inconfundível nota de flor de laranjeira. Esta é uma versão “familiar”, fiel à tradição: massa de banha de porco, creme de trigo cozido no leite, longo tempo de repouso. Em poucas palavras Forma: 26-28 cm (prato raso) Preparação: 60 [...].