Geschichte der Chiacchiere: antike Ursprünge eines zeitlosen Desserts
Chiacchiere sind eines der ältesten Gebäckstücke der italienischen Tradition. Ihre Geschichte reicht bis in die Antike Rom zurück, lange bevor Neapel eines der wichtigsten Zentren der europäischen Konditorei wurde. Während der römischen Zeit wurden anlässlich der Saturnalien – Volksfeste zu Ehren des Gottes Saturn – frittierte Süßigkeiten namens Frictilia zubereitet: Streifen aus […]
