Dulces navideños en Nápoles

Durante la época navideña, paseando entre Spaccanapoli, la plaza del Gesù y San Gregorio Armeno, uno se queda embelesado por un aroma dulce e inconfundible: el de la miel tibia que envuelve los struffoli napolitanos. Diminutas bolitas doradas, cubiertas de fruta confitada y almendras garrapiñadas de colores, que alegran las mesas napolitanas desde hace siglos. Pero, ¿dónde degustarlos de la forma más [...]

Los struffoli napolitanos son algo más que un dulce: son un símbolo de la Navidad napolitana, una explosión de miel, colores y aromas que abarca siglos de historia. Pequeñas bolas doradas de masa frita, bañadas en miel y decoradas con fruta confitada y almendras garrapiñadas de colores: un ritual familiar, una fiesta para la vista y el paladar. [...]